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哪些食物富含钙并且容易吸收?

来源:365bet备用网址 作者:365bet体育在线怎么 时间:2019-11-12 20:07

原标题:哪些食物富含钙且容易吸收?
钙是人体中最丰富的矿物质,在人体中具有许多生理功能。
除了其对骨骼健康的重要作用外,钙离子还参与维持神经的正常生理功能并促进血液凝结。
获得足够的钙对于维持体内钙平衡至关重要。
牛奶和乳制品是饮食中钙的最佳来源。
每升原奶中的钙含量约为1100毫克,牛奶中还含有乳糖和维生素D以促进钙的吸收和利用。
大豆及其产品也是钙的极好来源,每100克豆腐中钙的含量约为125毫克。
但是,钙在人体中的吸收和利用不如牛奶和乳制品。
mar菜,菠菜和菠菜的钙含量高而草酸含量低,导致钙的吸收率低,但是深绿叶蔬菜和花椰菜中也含有高钙。
除水果中所含的柠檬酸钙外,钙含量为每100克20至30毫克,其余水果的钙含量较低。
在动物性食品中,贝类中的钙含量最高,钙含量超过200毫克/ 100克,鱼中的钙含量很高,主要是50-150毫克/ 100克,鸡蛋中的钙含量是牛和家禽的肉含量约为55 mg / 100 g。
饮用水是钙的另一种来源。饮用水中的钙含量与水的硬度有关。高钙含量达到60-140 mg / L,低钙含量小于60 mg / L。
何海荣博士,马健康集团博士返回搜狐了解详情
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